艺术展览大多与视觉相关。但伦敦萨默赛特宫(Somerset House)却即将举办一次与“嗅觉”有关的展览，通过不同的感官维度探索当代生活中对香水的定义。
不论是汤姆·提克威电影《香水》中那个为了追寻世上最完美香味而不惜杀人的诡谲故事，还是玛丽莲·梦露“只着几滴香奈儿N°5”入睡的性感宣言，香水总能勾起人们的无限遐想。而它的起源，却远比我们想象的更早。
香水的英语“Perfume”来源于拉丁语“Perfumum”，意为“透过烟雾”。早在古埃及时代，就有记录表明人们会在沐浴时使用储存在精致容器里的香精和油膏，而在中东和亚洲的其他地区，也可以找到人们运用芬芳气味来实现某种美学或精神上追求的例证。
从古埃及的壁画中，我们已能找到与香水有关的蛛丝马迹
14世纪，第一批现代香水在欧洲诞生。它的广受欢迎预示了在接下来几个世纪里香水业的迅速发展。随着香水风靡全球，它的功能从最初的遮盖体味，发展成为个性与思想的重要载体。
随着香水风靡欧洲，香水业也蓬勃发展起来
今天的调香师们在延续前人之路的同时，亦尝试寻找香味的全新可能。在萨默赛特宫新展“香水：以当代嗅觉为媒介的感官之旅”中，参观者将有机会了解调香师们最前沿的嗅觉探索。 从自学成才的嗅觉天才到经过传统训练的调香专家，展览将通过10位非凡调香师的10款经典作品，诠释气味与人类的全新关系。在这10款作品中，除了有对传统花香的创新，亦存在着听上去似乎和“香味”没有太多关联的叛逆气味：灵感来源于墨水的“香气”；宛如撒哈拉沙漠的气息；甚至是混合了鲜血、汗水和精液的味道。
10位调香师，10款非凡的香水，在过去20年时间里改变了人们对“香水”的定义。开展前，萨默赛特宫用10句话总结了这些香水各自的特色。通过文字和图片，你能否勾勒出它们的味道？- 紫雨 Purple Rain (2015) -
调香师：Daniela Andrier“传统鸢尾花香水的奢华再造”
Purple Rain
- 像男孩一样2号 Comme des GarÇons 2 (1999) -
调香师：Mark Buxton“一款超现代的、灵感来源于墨水的香”
Comme des GarÇons 2
- 香：阿维尼翁 Incense:Avignon (2002) -
调香师：Bertrand Duchaufour“法式天主教弥撒的嗅觉肖像”
Incense:Avignon
- 路过 En Passant (1999) -
调香师：Olivia Giacobetti“带有转折感的清新花香”
En Passant
- 炭 Charcoal (2016) -
调香师：Lyn Harris“一种熟悉却又出乎意料的、诱人的香气”
Charcoal (左二)
- 华丽分泌物 Sécrétions Magnifiques (2007) -
调香师：Antoine Lie“性快感的气息”
Sécrétions Magnifiques
- 德州露营地 El Cosmico (2015) -
调香师：David S. Moltz“一次对于德州沙漠的感性探索”
El Cosmico
- 分子1号 Molecule 01 (2007) -
调香师：Geza Schoen“当科学的技艺相遇香水的艺术”
Molecule 01（右三）
- 摩洛哥沙漠的空气 L'air du Désert Marocain (2005) -
调香师：Andy Tauer“从撒哈拉大沙漠获得灵感”
L'air du Désert Marocain
- 暗黑骑士 Dark Ride (2015) -
调香师：Killian Wells“宛如水上乐园般刺激的味道”
Dark Ride
香水：以当代嗅觉为媒介的感官之旅
2017.6.21-2017.9.17
伦敦萨默赛特宫
